【ラーメン愛が止まらない！】“湯切り＆食レポ”バイト「中野ラーメン祭2025」で6杯食べ比べ＆本格湯切りに挑戦！

2025年9月20日～9月28日に中野四季の森公園で開催された「中野ラーメン祭2025」にて、ラーメンの湯切り体験＆6店舗のラーメン食べ比べができる“超バイト”を募集・実施しました。

全国の人気店が一堂に会するラーメンファン垂涎のイベントで、シェアフルが贈る“夢のような企画”が実現！

▼募集要項はこちら
【時給1万円】「中野ラーメン祭2025」にて湯切り体験＆食レポ超バイト募集中！
※募集はすでに終了しています。

超バイトの様子（1日目）

1日目の参加者は、年間200杯以上のラーメンを食べ歩くという筋金入りのラーメン好き・齋藤さん。「いっぱい食してお腹いっぱいになりたい！」という想いを胸に、この日を楽しみに来てくれました。

まず体験するのは、ラーメンづくりの命ともいえる“湯切り”。今回お世話になるのは『ビンギリ × 箕輪家鶏』さんのブース。

現場に入る前に、しっかりと手洗い・消毒を実施。指先から手首まで丁寧に洗い、プロの現場での“当たり前”を体験します。

『ラーメン箕輪家』店主・まるちゃんから、湯切りのポイントや注意点を丁寧にレクチャーしてもらいます。

タイマーを確認しながら麺をすくい上げ、湯を切る。簡単そうに見えて、実は一瞬の判断とリズムが求められる繊細な作業です。

最初はおそるおそるの動作でしたが、回数を重ねるごとに手の動きがスムーズに。

熱気と湯気が立ちこめる中、真剣な表情でリズムを刻む姿は、まさに“現場の一員”そのもの。お客さん側からも、真剣に湯切りをしている姿が見えました。

続いては、待望の“ラーメン6杯食べ比べバイト”です！

今回出店の6店舗は

• 豚ノヴァ
• ビンギリ × 箕輪家鶏
• TOKYO RAMEN かいか
• えびそば緋彩
• 麺や晴心
• 麺尊RAGE

と名店揃い！
全国の名店が一堂に集う贅沢なラインナップに、齋藤さんも思わず笑顔。

「美味しい…！」と夢中でラーメンを頬張る斉藤さん。細かく食レポを伝えながら1杯、2杯と麺をすすりながら箸を進めますが、段々と表情に陰りが・・・？

「思ったより早くお腹にきました…！」と苦笑いを見せながらも、再び箸を取ります。

スープの香りは食欲をそそる一方、湯気の向こうには確かな“闘い”の表情が。

それでも一杯一杯しっかりと味わい、スープの香りや麺のコシ、トッピングの個性まで丁寧にレポート。最後には、後日『箕輪屋』で使えるラーメン1杯無料券と、オリジナルグッズをプレゼント！お疲れさまでした！

超バイト参加者の感想（1日目）

就業後は「湯切りは想像以上に難しくて、簡単にはいかなかったですが、貴重な体験でした。それに、こんなにたくさんの有名店のラーメンを一度に食べ比べられるなんて最高です！プロの現場を体験できて、美味しい思いもできて、最高の一日でした！」と感想を熱く語ってくれました！

詳しい食レポはVlogでチェック！

超バイトの様子（2日目）

2日目に就業してくださった参加者の方は、河西さんと篠河さん。それぞれが“つくる”と“味わう”を担当し、ラーメンの魅力を異なる角度から体験しました。

まずは河西さんが『株式会社マーボードウフ』さんのブースで湯切りを担当。こちらも手洗いからスタートし、指先から手首まで丁寧に洗います。

次に、袋から取り出した麺を軽くほぐし、空気を含ませるように両手で優しく揉み込みます。シンプルながら、麺の弾力を見極める職人の感覚が求められる工程です。

そして、いよいよ湯切りへ。

グラグラと沸騰する鍋の中から麺をすくい上げ、リズムよくトントンッと湯を切ります。湯気に包まれながら真剣に作業するその姿は、まるで本物のスタッフのよう。

最後に、実際にお客様に提供する器へ盛り付け。店長から「完璧です！」と声をかけられると、河西さんの表情がパッと明るくなり、笑顔がこぼれました。

プロの現場の緊張感と温かいチームワークを肌で感じる、貴重な体験となりました。

続いては、篠河さんが“ラーメン6杯食べ比べバイト”に挑戦！
今回出店の6店舗は

• むかん
• 箕輪家 × ザ・ガーリック中野
• だしと麺 遊泳× 讃岐うどんいわい
• ゴールデンタイガー
• ほたて日和
• 株式会社マーボードウフ

とこちらも行列必至の名店揃い！

なんと今回は各店舗のラーメンに合わせた日本酒のペアリングもセットに！ひと口ごとに丁寧に味を確認し、しっかりと6杯分のレポートをしていただきました。

2日間にわたって行われた「中野ラーメン祭2025」での“湯切り＆食レポ”超バイト。プロの現場で学び、食でつながる人たちの熱を間近で感じたこの体験は、参加者にとって一生の思い出となりました。

シェアフルはこれからも、特別な仕事体験を通して「はたらくって楽しい！」と思える瞬間をお届けしてまいります。次回の超バイトも、どうぞお楽しみに！

今後もシェアフルは、特別な体験を提供する超バイトを企画してまいります。お楽しみに！

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